Saffron 是番紅花的意思,有「紅色黃金」之稱,是香料界最貴的材料。
顧名思義,本店的餐點、佈置、氣氛甚至到座落處,都相當高貴。
下面就來介紹今天吃到的七夕情人節套餐:
脆餅
餐前招待的脆餅,店員一直說要趕快吃不然會軟掉,我們放了一下先拍照還是超級脆!印度香料的味道很重,相當特別,喜歡感受香氣的朋朋可以細細品味,整體口味偏鹹。
酥炸軟殼蟹
可能是小的沒有品嚐過太多美食,所以相當喜歡這一道。螃蟹炸得很脆,裡面的蟹肉超~多~,跟我之前吃過的軟殼蟹印象差很大,之前都吃到沒什麼肉的,都在吃殼XD
他還搭配底下的酸甜醬汁,附上爽口的黃瓜、洋蔥、番茄、生菜,消除你對炸物的油膩感,所以我覺得喜歡軟殼蟹的一定要點。
香料優格脆麵餅(不確定是不是這個名字)
整體吃起來酸酸的,是優格的那種酸。不過因為我喜歡酸,所以覺得不錯,但朋朋不喜歡酸的覺得很糟。
裡面有許多澱粉類的馬鈴薯、豆泥,吃下去會偏飽,吃多也會膩,所以外層跟底下有加脆餅,增加酥脆的口感可以解膩。
無花果沙拉 & 不知名前菜
居然可以吃到新鮮無花果,真的是驚呆我了!
不過沙拉的味道就真的普通一些,沒有特別驚豔或令人印象深刻的調味。有別於沙拉,前菜的香料調味非常厲害,一個是有干貝的,另一個是脆餅,香料配合得味道不同,都很好吃。
魚皮很酥,魚肉入口即化,搭配紅醬咖哩,跟豆子,比起白醬,相對爽口一些,醬汁也是濃郁到不行。
最後為了配咖哩,加點了一份印度長米飯
吃起來口感很像米粉,搭配咖哩醬變成咖哩飯也滿不錯的。
窯烤番紅花嫩雞塊/窯烤香料乳酪
在蘑菇中間塞入起司真是驚豔到我了,相當好吃,學起來!
西瓜草莓蛋糕
甜點,店員說是季節水果,我還是頭一遭在同個季節遇到草莓跟西瓜XD
草莓不用說,就是酸到瘋,吃到西瓜本人的時候有嚇到,蛋糕本體有一整層是西瓜
第一口覺得超怪,後來吃一吃覺得西瓜配他的蛋糕格外順口,以後做蛋糕可以嘗試耶,滿不錯的搭配。
整體吃下來的感想就是:印度饢餅咖哩佐101,就醫百分惹!
下次來可以只點咖哩配饢餅,不過咖哩吃多了會膩,可以點份沙拉,或是有生菜的前菜,搭配著吃,絕對一口接一口!我覺得這家厲害的是,每一道菜都有不同的味道,不同層次,不同香氣。
有些餐廳雖然菜色豐富,但菜的調味吃起來會很像,這家完全不會!
可見廚師相當用心,如果價位再平易近人一點的話,應該會很難訂位。
不過位置在微風南山 46 樓,太難了XD
這是一家視覺、氣氛跟味蕾都很享受的高貴餐廳,如果有重大節日要慶祝,是會想再來訪的唷!
價位
3 人吃七夕雙人套餐,1463 元 / 人
份量
3 人吃雙人套餐吃不完
地點
信義微風南山 46 樓
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